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高剪切乳化機(jī)即為利用連接發(fā)動(dòng)機(jī)的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),來剪切,分散,撞擊物料。如此,物料即會(huì)變得更加的細(xì)膩,對(duì)油水相融起到促進(jìn)作用。乳化機(jī)在如化妝品,沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類的產(chǎn)品上得到了非常廣泛地應(yīng)用。乳化機(jī)在石油化工,油漆涂料油墨,制藥行業(yè)中的軟膏,食品行業(yè)中的醬,果汁等方面均會(huì)用到。高剪切乳化機(jī)的功能1、不管是乳化鍋還是預(yù)混鍋都為三層制作,有夾套位于內(nèi)...
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食品研磨分散機(jī)是一款集研磨和分散一體化的設(shè)備,是一項(xiàng)新的技術(shù)革新。研磨分散機(jī)是將膠體磨(錐體磨)+高剪切分散機(jī)一體化的設(shè)備,先研磨后分散,物料研磨后又瞬間進(jìn)行分散,避免了物料的二次團(tuán)聚。SGN研磨分散機(jī)轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,線速度44m/s,剪切速率強(qiáng),也稱“高速研磨分散機(jī)”,可以廣泛的應(yīng)用食品行業(yè)當(dāng)中。膠體磨和分散機(jī)的一體化設(shè)計(jì)相對(duì)于膠體磨和分散機(jī)的串...
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在包裝工業(yè)中,高剪切乳化機(jī)占有非常重要的地位。在中國(guó),乳化機(jī)材料占包裝材料總量的40%左右,從發(fā)展趨勢(shì)來看,乳化機(jī)的用量會(huì)越來越大,尤其是許多經(jīng)營(yíng)食品的商人們已逐漸舍棄塑料包裝。在高剪切乳化機(jī)內(nèi)進(jìn)行乳化的過程中,乳化時(shí)間顯然對(duì)于乳化過程中的乳狀液的質(zhì)量有很大的影響,如何來把握這個(gè)時(shí)間呢?這需要我們根據(jù)油相和水相的容積比、兩相的粘度、生成的乳狀液的粘度、乳化劑...
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高剪切膠體磨是由電動(dòng)機(jī)通過皮帶傳動(dòng)帶動(dòng)轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對(duì)的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時(shí)受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動(dòng)等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。高剪切膠體磨的細(xì)化作用一般來說要弱于均質(zhì)機(jī)...
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高剪切乳化機(jī)矢量控制方法與轉(zhuǎn)差頻率控制方法之間的主要區(qū)別在于,基于滑移頻率的矢量控制通過坐標(biāo)變換來控制電氣概與轉(zhuǎn)差頻率控制方法相比,基于轉(zhuǎn)差頻率的矢量控制方法的輸出特性可以得到顯著改善。然而,該控制方法是閉環(huán)控制方法,并且由于必須在高剪切乳化電動(dòng)頭中安裝速度傳感器,因此其應(yīng)用范圍受到限制。電氣和液壓系統(tǒng)的延遲會(huì)導(dǎo)致在設(shè)置高剪切乳化機(jī)的靜止位置后滑塊滑動(dòng)。該超...
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高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳...
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在食品、化工、制藥等行業(yè)均質(zhì)技術(shù)已成為提高產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵。目前國(guó)內(nèi)食品行業(yè)使用的傳統(tǒng)均質(zhì)設(shè)備多為高壓均質(zhì)機(jī)、膠體磨、砂磨和輥磨機(jī)等,近年來出現(xiàn)了新型的高剪切均質(zhì)機(jī)設(shè)備。至于這些均質(zhì)設(shè)備在各行業(yè)中的應(yīng)用,目前尚無人進(jìn)行深入系統(tǒng)地研究。對(duì)此,筆者針對(duì)目前主要使用的高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切式均質(zhì)機(jī),從均質(zhì)原理、不同物料的工藝流程以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行了對(duì)比分析研究1、均...
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